O maestro de primeira - Excelência em recepção e fluxo
O que sua Equipe vai Aprender neste Curso
Este treinamento transforma o recepcionista em um gestor de fluxo com alto poder de comunicação, garantindo que a jornada do cliente comece e termine com uma experiência de hospitalidade memorável.
A Identidade do anfitrião (Módulo 1):
Você aprenderá que a recepção é o Marketing Pessoal do restaurante. A postura, a linguagem e a apresentação serão treinadas para transmitir a essência e o padrão de excelência da nossa marca.
Dominará a arte da comunicação Não-Verbal – o sorriso, o contato visual e a linguagem corporal que acolhem o cliente antes mesmo das palavras.
Gestão de Tráfego e Seating Estratégico (Módulo 2):
Será treinado para ser o "Chefe de Fila", entendendo o layout do salão, o giro de mesas e como distribuir os clientes de forma inteligente, evitando sobrecarregar a brigada.
Dominará o Sistema de Reservas e a Fila de Espera, utilizando a tecnologia para otimizar o tempo e comunicando previsões de espera com clareza e empatia.
Resolução de Conflitos e Recuperação (Módulo 3):
Aprenderá o protocolo de gerenciamento de crises na porta, lidando com overbooking, atrasos e clientes insatisfeitos com a espera.
Técnicas de linguagem calma e persuasiva para transformar um momento de frustração em uma experiência positiva de recuperação.
Nome do Curso: Maestro de Primeira - Excelência em Recepção e Fluxo de Salão.
Duração Rápido: (4 a 6 horas), com forte foco em simulações e sistemas de reservas.
Público-Alvo: Recepcionistas, Hostess/Hosts, Chefes de Fila e todos os colaboradores responsáveis pelo seating e gestão de espera.
Sem aulas disponíveis ainda.
